


肯德基是进入中国市场第一个子品牌KPro,宣布在杭州开幕,其所针对的是白领人群,目的是“把中国市场顾客做一个比较细分的管理”。而第一家店选择开在杭州,是因为附近商圈合适,而且合作伙伴——蚂蚁金服也在杭州。

关于KPro



KPro菜单和普通肯德基的菜单大多不太相似,菜品数量也比较少,主打菜品为各种沙拉和帕尼尼。除此以外还有北美甜薯条、北海道冰淇淋等等。就像其他做轻食的餐厅一样,KPro的沙拉材料会按照季节进行更替。但KPro的菜品多是在肯德基原有菜品中进行选择,因为顾客群是白领,偏好轻食,所以扩大了沙拉和帕尼尼的选择。
这些针对性设计都是是为了满足白领对健康轻食、更好的就餐环境的需求。不过相对的,Kpro的价格要更高,大众点评上其人均价格为64元,而打开KPro点餐页面时,推荐的套餐价格也在50元左右或者更高。


脸大优先

除了以上这些外,肯德基还准备了别的惊喜。宣布开幕的同时,还宣布KPro是“全球首个实现刷脸支付商业应用的餐厅”。他们与蚂蚁金服合作,在点餐机中加入了刷脸支付的功能。
如果想要体验这个刷脸支付功能,第一次使用时需要先扫描现场二维码或者在支付宝中搜索“刷脸支付”,开通功能。之后,在支付环节选择“刷脸支付”,看向点餐机上方的摄像头,让机器识别你的脸,随后再输入你的手机号,如果识别成功,那支付就完成了。


蚂蚁金服首席技术官程立表示,理论上他们的生物识别成功率在99.6%以上,不过识别也会因为现场的灯光等问题受影响。按照他的说法,刷脸支付是提供给消费者另一个支付选项,让他们连手机都不用带就能付账。
如果识别成功的话,很快就能完成支付。不过,也有人多次尝试都没有识别出来,只能改成其他支付方式。
如果多人进入了扫描范围的话,“谁的脸大、谁的脸清晰,就会优先识别谁的”。
还有就是两人站在机器前,前排女性则会被优先识别哦~
总结来讲,杭州只是其中一家,至于未来的扩张计划,肯德基明确表示上海未来也会有KPro,而且上海店会保留沙拉和帕尼尼,而装修等方面应该差不了多少,主要还是以白领为主要消费全体等。
可能目前来说,需要解决的问题是,KPro在失去新鲜感之后,如何与其它受众相似的轻食类品牌竞争?
看了这么多,赶快行动起来吧!看看你的小脸能支付吗?