高管辞职去种田，超人奶爸变身舌尖上的守护神

文/百匠君

百匠大集516号新匠人常轩宁

从与珠宝钻石相伴的创意高管

到整天埋首地里田间的务农人

年轻的奶爸变身超人

要做宝宝营养健康的守护神

他要“从米开始”

打造中国宝宝谷物食材第一品牌

他要把对孩子的爱

都融入进一日三餐、温暖陪伴里

01

高管辞职去种田

“Hi，Ricetomeetyou!”常轩宁用“从米开始”的广告语打了个招呼，他说时间久了，这就成了他的标签。

“只要看到女儿笑，我的整个世界都融化了，每天都喜欢给她做好吃又好看的宝宝餐，每次给她扎各种辫子的时候，旁边的朋友或者路人都会惊讶。”当他说起女儿时，眉眼里俱是宠溺，“这很平常啊，看我和小朋友相处，你就会知道带娃还是男的在行。”

那时的常轩宁正在珠宝和互联网行业任品牌创意高管一职，追求完美的他时常不分昼夜地在工作室打磨珠宝钻石产品的设计，对每一个细节都会仔细推敲，反复改进。百炼成钢，千锤成钻，他成了钻石专家。

女儿的出生改变了常轩宁，他不想成为传统意义上家庭角色缺失的“爸爸”，从呱呱落地到牙牙学语，女儿人生的每一个阶段，他都不想缺席。

虽然没法像全职妈妈一样陪伴女儿，但是面对女儿的健康成长和饮食安全，他也拿出了十二分的较真精神，用短短一年时间成为了“专家”。一个普通爸爸，认真起来就是超级奶爸。

孩子的饮食健康一直是常轩宁的心头大事，多年的职业习惯让他对食物的挑选极为严苛。

可是近年来层出不穷的食品安全问题，不断牵动着他的神经。而大米谷物是最适合宝宝食用的食品之一，同时也与家人的一日三餐息息相关。

一些商家受到利益的驱使，让许多陈米、抛光米、掺杂米在市场上流通，更有许多普通大米中农药残留、重金属含量超标，存在着种种安全隐患。

“我不能让孩子吃到这些不安全的食物，和天下所有父母的想法一样。”

2017年初，常轩宁辞去薪酬丰厚的工作，摇身一变，跨界成为手捧黑土的农创人，创立了“从米开始”这个品牌。

把打磨钻石创意的极致匠人精神，挥洒灌注在那一片片金黄色的麦浪之上。

02

一粒米的春夏秋冬

“为了寻找一块合适的种植基地，我们开始了长征。”常轩宁说起他的创业之初。

常轩宁的老家在东北，那里有千万年广袤森林落叶积淀的肥沃黑土，四周群山环绕，潺潺山泉绕山而过，清澈纯净。

在经过3000多公里的寻觅，700多个日夜的坚守后，常轩宁和他的团队兜兜转转又回到了这里。在这个生养他的地方，找到了一片稀缺的黄金稻区，并在这里建立了自己的生态种植基地。

这里的土壤在3年内没有施加过任何化学农药、化肥，周边也没有工农业污染源；拥有纯净无污染的水系滋养灌溉；全年无霜期长达140多天，年降水量608毫米，年平均日照时长高达约2650个小时，平均气温4.9°，是水稻生长的黄金地脉。

“可是当我们的生态种植基地落成之后，才发现这只是万里长征的第一步。”

常轩宁发现，由于大米谷物市场竞争激烈，导致谷物品质良莠不齐，商家为降低成本而使掺假成常态，有的甚至使用陈年甚至发霉的大米，在经过漂白、泡机油和抛光后，再次变得晶莹剔透，加入香精，劣质大米就变成了卖相极佳，色味俱全的优质大米，而这却隐藏着霉变、重金属无机砷（俗称砒霜）瘟稻灵等对身体极其有害的化学物质。

要如何在这场成本与品质的战役中冲出重围？常轩宁在经过不断的试验之后，最终给出了答案。

“只有实现自由一体化，结合现代化生产设备统一科学管理，才能节约成本的前提下保证统一的高品质。”

种稻之初，他们优选米种，遵循自然古法种植，从选种育种到田间管理，全程严格监控；用腌制有机肥料代替人工合成的化学投入品，用大蒜汁、鱼藤酮、枯草芽孢菌驱虫，以人工除草的方式坚持生态种植原则。并在稻田内养殖鸭、鱼、蟹、青蛙等动物，用动物与作物共生共养的方式，以形成闭合的生态系统，从而最终成为一个可持续发展的生态环境。

收割之时，他们稻谷将全部由人工收割，并对每一粒稻谷都坚持自然晾晒，精确控制每一粒稻谷的水分含量在15%-16%之间，这样才能保证米饭粒粒饱满，软糯香甜。

收获之后，他们深知大米与空气接触后一个月便会氧化变质失去原有的新鲜口感，为避免空气湿度影响，稻谷会统一放入地温冷仓储存，使稻谷在最佳状态沉睡，保留活性，直到用户下单，才会根据订单要求脱壳加工。

长达180天的生长周期，平均20天的自然晾晒，使从米开始的大米比市面上其他大米上市较晚，但是等待是值得的。“从米开始”的全部产品现已通过了SGS国际权威检测，实现了农残成分509项农残和重金属全部0检出。

“我们的谷物都是从农场直达用户的餐桌。”常轩宁说，“这段距离都是一步一个泥土脚印踩出来的。”

03

从米开始，不止是米

“从米开始”主推的是两款差异化产品，胚芽免洗米和胚芽鲜谷粒。

胚芽是米的精华所在，留胚率越高，营养价值就越高。每一粒胚芽米的营养含量都大约是传统加工大米的8倍，富含蛋白质、维生素B1、B2，微量元素、叶酸等营养物质。

为此，常轩宁特地引进日本先进稻米加工生产线，通过与众不同的工艺，精确去除大米表面的亚糊粉层，只保留其中的0.01来保护胚芽，使得留胚率比普通胚芽米高出许多，高达85%以上，又恰好弥补了普通胚芽米营养留存不足和口感粗糙的缺点，其香味浓郁、软绵爽口、口感甘甜。

而胚芽鲜谷粒则是常轩宁带领团队翻阅了无数的文献资料，参考专业营养师建议，最终选出12种适合宝宝的高品质谷物，在此基础上研发出6种黄金科学配比，分别搭配装袋，再研发出保证杂粮与米一同煮烂的豆米同熟黑科技，最大限度保留食物的自然原味和营养，蒸煮后软糯香浓，更适合宝宝消化吸收，对宝爸宝妈来说也是省时又省心。

“我们把每种搭配分为5小袋，一共30袋，就代表了30天的营养健康循环。”常轩宁说着，就拿出了他随身携带的产品，包装袋颜色鲜艳活泼，上面绘制了小熊、小鸭子、小鱼、青蛙等一些小动物。

“我女儿很喜欢这些。”常轩宁说的眼中含着光。

在女儿的眼中，常轩宁是一个刀枪不入的超人爸爸；在“从米开始”团队成员的眼中，常轩宁是一个执着坚守信念，甚至还有点执拗的大boss；可是常轩宁却说自己不过是个手捧黑土的平凡农创人，只是仍然保有着心中的那个英雄梦想：从米开始，呵护宝宝和家人每一餐的安心与美好。

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