复活节迷你芝士蛋糕你这么做，不怕你不上瘾
复活节马上就要到来啦，做几个应景的小芝士蛋糕甜品招待朋友聚会吧。好吃又好看。
用料蛋糕内陷
鸡蛋1个
芝士奶油一盒225g
白糖1/3杯cup
香草精1汤匙tsp
蛋糕底皮
饼干碎1杯cup
黄油3茶勺tbsp
糖浆
糖粉1杯cup
黄油融化2茶勺tbsp
牛奶3茶勺
食用色素四种色
装饰品
椰蓉适量
彩色糖适量
做法步骤
1、食材准备好，有很多配料没在图片中
2、饼干料理机打碎
3、加入黄油搅拌均匀
4、8寸烤盘喷上防粘油，把饼干黄油碎倒入压平
5、奶油芝士打散加入白糖
6、打散后加入鸡蛋打成细腻的状态
7、酱紫
8、倒入烤盘铺平
9、用锡纸包住地步，放在大点的烤盘中，加入开水
10、160度，65-75分钟
11、烤到一半盖一下锡纸，我忘记了，颜色有点深，但是一点不影响美味
12、磨具分成四等份
13、做糖浆，糖分加黄油，牛奶打成可以稍微流淌的状态
14、看状态适当添加牛奶
15、分成四份，加入食用色素搅拌均匀
16、淋在蛋糕上，放一会定型
17、撒上椰蓉和小彩糖装饰即可
18、可爱美美哒复活节蛋糕喜欢
小贴士食用色素颜色选自己喜欢的，糖浆牛奶可以适当添加一直到可以流淌的状态。芝士蛋糕我用的8寸磨具，6寸也可以。分成的大小也是随自己喜欢，可以做一个大的，或者两个三个小的。做饭做甜点就是那么随意感受吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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