这个圣诞节缺点啥呢？来个圣诞小屋纸杯蛋糕吧！
又是一年一度的圣诞节，是不是缺点意识感呢，口感细腻的奶油配上松软的小蛋糕，有颜值又好吃的圣诞小屋纸杯蛋糕来陪你过圣诞啦~
材料：
鸡蛋：4个
新良丝绒蛋糕粉：65g
白砂糖：50g
牛奶：50g
色拉油：40g
玉米粉：40g
柠檬汁：1小茶勺
装饰：淡奶油，椰蓉粉适量，
以上配方适用于HELLOKITTY纸杯模12个用量，之前我做了个百香果古早的蛋糕，有人问没有果酱怎么做，如何调整，于是今天就再一次做了个原味方便携带出门的小蛋糕，这里4个鸡蛋比较小，带壳只有180克，大个头只需3个即可。
做法：
1.色拉油小火加热，10秒左右，
2.过筛进低粉和玉米粉，迅速搅拌均匀。
3.蛋黄加入牛奶搅拌均匀。
4.把拌匀的蛋黄倒入步骤2中拌匀成蛋黄糊。
5.蛋清加入白砂糖柠檬汁打至小弯钩的状态。
6.取三分之一蛋清到蛋黄糊中再次拌匀。
7.蛋黄糊拌匀后倒入蛋清中翻拌匀，只有这一步需要翻拌。
8.拌匀后的蛋糕糊倒入铺好纸杯的模具中.
9.东菱烤箱上下火预热150度五分钟，中层烘烤45分钟。
10.烘烤结束烤箱门开一条小条缝隙，让其自然冷确，待凉奶油打至6成发，随意装饰。成品图。
小贴士：成品图装饰的奶油加百分10的白砂糖只需打至6分发就够了，蛋糕上的小屋是姜饼粉倒的姜饼屋，6寸姜饼屋蛋糕有配方。
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